Der Avocado-Feta-Dip ist eine leckere Variation des beliebten Dips. Die Kombination aus cremiger Avocado und würzigem Feta ergibt einen frischen und intensiven Geschmack. Dieser Dip eignet sich perfekt als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Mit nur wenigen Zutaten ist er schnell zubereitet und immer ein Highlight auf jeder Party oder beim gemeinsamen Grillen.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 150 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für eine pikante Note
Zubereitung
- Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
- Den Feta zerbröseln und zu den Avocados geben. Mit einer Gabel beide Zutaten gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Knoblauch, den Zitronensaft und das Olivenöl zum Avocado-Feta-Gemisch geben und erneut gut vermengen.
- Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es gerne scharf mag, kann auch noch Chiliflocken hinzufügen.
- Den Avocado-Feta-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Chiliflocken garnieren.
