Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 1/2 Zitrone
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung
- Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben.
- Die Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Rhabarber geben.
- Den Zucker und den Zimt hinzufügen und alles zusammen mit etwas Wasser mischen.
- Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Fertig! Kompott in ein Glas oder eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch andere Früchte zu diesem Kompott hinzufügen, wie z.B. Äpfel, Birnen, Pfirsiche oder Aprikosen.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, wie z.B. Vanille oder Ingwer.
