Zutaten
- 1 große rote Rübe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Meersalz
- 1 EL frischer Kren
Zubereitung
- Rübe schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl, Rotweinessig, Zucker und Meersalz in einer Schüssel vermischen.
- Rübenstücke in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Kren hinzufügen und alles nochmals gut vermischen.
Interessante Information
- Der Kren ist eine typische österreichische Spezialität, die aus gehacktem Meerrettich hergestellt wird.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er kalt serviert wird.
