Rumkugeln

Zutaten

• 100 g Butter
• 3 EL Zucker
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 2 EL Rum
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Butter und Zucker mit einem Rührgerät cremig rühren.
2. Ei dazugeben und weiter rühren.
3. Mehl, Rum und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
4. Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
6. Kugeln auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Interessante Information

• Sie können die Rumkugeln auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. mit gehackten Nüssen, Schokolade oder getrockneten Früchten.
• Die Kugeln schmecken am besten, wenn sie frisch gebacken sind.
• Sie können die Rumkugeln auch einfrieren und später wieder auftauen.