Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit einer süßen Kirschfüllung

Diese gebratene Hähnchenbrust mit Kirschfüllung ist ein köstliches und raffiniertes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Die saftige Hähnchenbrust wird mit einer süßen und fruchtigen Kirschfüllung gefüllt und anschließend gebraten, bis sie zart und aromatisch ist.

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 200g entsteinte Kirschen
• 100g Frischkäse
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und aufschneiden.
2. Die Kirschen halbieren und mit dem Frischkäse und der Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Kirschfüllung auf die aufgeschnittenen Hähnchenbrustfilets geben und diese vorsichtig wieder verschließen.
4. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Die Hitze reduzieren und die Hähnchenbrustfilets für ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze fertig garen.
6. Die gebratene Hähnchenbrust mit Kirschfüllung servieren und genießen.

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