Dieses Rezept für Hühnchen auf israelische Art ist eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würzigem Schafskäse und saftigen Tomaten. Die Hähnchenbrust wird mit einer leckeren Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel verfeinert und auf dem Grill gegart. Ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber mediterraner Küche!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100g Schafskäse
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in der Mitte aufschneiden und leicht flach klopfen.
- Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
- Schafskäse in kleine Würfel schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
- Hähnchenbrustfilets mit Schafskäse und Tomaten füllen.
- Mit der Marinade einreiben und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Hähnchenbrustfilets auf dem Grill ca. 15 Minuten von beiden Seiten grillen, bis sie gar sind.
