Ein herzhaftes und feuriges Rinder-Chili mit selbstgemachten Pitabroten.

Dieses feurige Rinder-Chili mit Pitabroten ist ein perfektes Gericht für gemütliche Abende zuhause. Das Chili ist würzig, herzhaft und dank einer feinen Portion Schärfe besonders lecker. Die selbstgemachten Pitabrote sind die perfekte Beilage, um das Chili zu genießen.

Zutaten

• 500g Rinderhackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Für die Pitabrote:
• 300g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Hefe
• 180ml warmes Wasser

Zubereitung

1. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
2. Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
3. Gewürze hinzugeben und kurz mitbraten.
4. Kidneybohnen und Tomaten zugeben, umrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
5. Für die Pitabrote Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermischen, Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
6. Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen, dann in kleine Fladen formen und in einer Pfanne backen.
7. Chili mit Pitabroten servieren und genießen!

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