Die Honig-Karotten sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht eignet. Die Kombination aus frischen Karotten, süßem Honig und würzigem Ingwer sorgt für einen wahren Geschmacksexplosion. In nur wenigen Minuten zubereitet, sind die Honig-Karotten eine einfache und dennoch raffinierte Beilage, die garantiert jeden überzeugt.
Zutaten
- 500g Karotten
- 2 EL Honig
- 1 EL Butter
- 1 TL frischer Ingwer (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die Karottenscheiben hinzufügen.
- Ingwer dazugeben und alles kurz anbraten.
- Honig unterrühren und die Karotten bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
