Saftige Hühnerkeulen in einer süß-sauren Grenadine-Marinade

Saftige Hühnerkeulen, mariniert in einer süß-sauren Grenadine-Mischung, sind eine köstliche Option für ein besonderes Abendessen. Die Marinade verleiht dem Fleisch eine leicht fruchtige Note und sorgt für zartes und saftiges Hühnerfleisch. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten. Servieren Sie die Hühnerkeulen mit Beilagen wie Salat, Reis oder knusprigem Baguette und genießen Sie ein leckeres Gericht.

Zutaten

• 6 Hühnerkeulen
• 200 ml Grenadinesirup
• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Honig
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

1. Die Hühnerkeulen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel den Grenadinesirup, Sojasauce, Honig, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hühnerkeulen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, darin ziehen lassen.
4. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hühnerkeulen darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
5. Die restliche Marinade aus der Schüssel über die angebratenen Hühnerkeulen gießen.
6. Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und die Hühnerkeulen bei mittlerer Hitze ca. 30-40 Minuten garen lassen, bis sie durchgegart sind.
7. Die Hühnerkeulen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller ruhen lassen. Die Sauce in der Pfanne einkochen lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
8. Die Hühnerkeulen mit der reduzierten Sauce servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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