Diese asiatischen Hühnerspieße sind einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Geschmack. Die saftigen Hühnerstücke werden mit einer würzigen Marinade veredelt und zusammen mit knusprigem Fenchel serviert, was diesem Gericht eine besondere Note verleiht. Perfekt für alle Liebhaber von asiatischer Küche!
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Fenchelknolle
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- Saft von 1 Limette
- 2 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden
- Fenchel in dünne Scheiben schneiden
- Knoblauch und Ingwer fein hacken
- Für die Marinade Sojasauce, Honig, Limettensaft, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen
- Hähnchenstücke und Fenchelscheiben abwechselnd auf Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen
- Spieße für ca. 20 Minuten marinieren lassen
- Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten pro Seite grillen, bis das Hühnchen durchgegart ist
- Mit Reis oder einem frischen Salat servieren
