Saftige Kirsch-Muffins für kleine und große Naschkatzen

Diese saftigen Kirsch-Muffins sind ein perfekter Snack für zwischendurch oder ein süßes Dessert für Naschkatzen. Die fruchtige Note der Kirschen harmoniert wunderbar mit dem luftigen Teig und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Schnell und einfach zubereitet, sind diese Muffins ein echter Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 80ml Öl
• 200ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200g Kirschen (entkernt)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Das Ei, Öl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
3. Die Kirschen unterheben.
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
5. Die Muffins auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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