Saftige Mohnschnecken - ein köstliches Gebäck für jeden Anlass

Die saftigen Mohnschnecken sind ein beliebtes Gebäck, das einfach zuzubereiten ist und jeden Gaumen erfreut. Mit einer Füllung aus Mohn und Zucker sind sie ein echter Genuss zu Kaffee oder Tee und eignen sich auch perfekt für den Brunch oder als süßes Mitbringsel.

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Pkg. Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 80 g Butter
• 250 ml Milch
• 200 g Mohn
• 100 g Zucker
• 100 g Butter

Zubereitung

1. Für den Teig Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Die Butter schmelzen und mit der Milch erwärmen.
3. Die warme Milch-Butter Mischung zur Mehlmischung geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
5. Für die Füllung den Mohn mit Zucker vermischen und die Butter schmelzen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
7. Die Mohn-Zucker Mischung auf dem Teig verteilen und diesen von der langen Seite her aufrollen.
8. Die Rolle in etwa 2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
9. Die Mohnschnecken nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
10. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen.
11. Nach dem Backen die Mohnschnecken auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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