Saftige Pfirsich Muffins mit fruchtigem Geschmack

Diese Pfirsich Muffins sind ein wahrer Genuss. Saftig, fruchtig und einfach zuzubereiten. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Frühstück. Ein Muss für alle Pfirsich-Liebhaber!

Zutaten

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 80ml Öl
• 200ml Milch
• 2 Pfirsiche, in Stücke geschnitten

Zubereitung

1. Das Mehl und Backpulver vermischen.
2. Zucker, Salz, Ei, Öl und Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
3. Die Pfirsichstücke unterheben.
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

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