Die saftigen Rote Kartoffelwürfel sind eine köstliche Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Die Kartoffeln werden gewürfelt und im Ofen gebacken, bis sie schön knusprig sind. Durch die Verwendung von roten Kartoffeln erhält das Gericht eine wunderbare Farbe und Geschmack. Dieses einfache Rezept kann in nur wenigen Schritten zubereitet werden und ist eine leckere Alternative zu gewöhnlichen Bratkartoffeln. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Beilage für Ihr nächstes Abendessen!
Zutaten
- 750g rote Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die roten Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis die Kartoffeln gleichmäßig damit bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kartoffeln darauf verteilen.
- Die Kartoffeln für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Die fertigen saftigen roten Kartoffelwürfel aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
