Dieser Dinkel-Kakao-Kuchen mit Mandeln ist ein herrlich saftiger und aromatischer Kuchen, der sowohl Kakao-Liebhaber als auch Genießer von Mandeln begeistern wird. Die Kombination aus Dinkel- und Mandelmehl verleiht dem Kuchen eine besondere Textur und ein raffiniertes Aroma. Perfekt für den gemütlichen Nachmittagskaffee!
Zutaten
- 200g Dinkelmehl
- 50g Mandelmehl
- 50g Kakao
- 1 Pkg. Backpulver
- Prise Salz
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 200ml Milch
- 100g geschmolzene Butter
- 50g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Dinkelmehl, Mandelmehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
- Zucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter dazugeben und zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und genießen!
