Unser saftiger Gugelhupf mit Äpfeln ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus frischen Äpfeln, Zimt und einem lockeren Teig macht diesen Kuchen zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
- Die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.
- Den Gugelhupf auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
