Dieser saftige Marillenkuchen mit einer Verführung aus zarter Schokolade ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus fruchtigen Marillen und cremiger Schokolade macht diesen Kuchen zu einem perfekten Begleiter für eine gemütliche Kaffeepause oder als Dessert nach einem köstlichen Essen.
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Eier
- 125g Butter
- 125ml Milch
- 500g Marillen
- 100g Schokolade
Zubereitung
- Die Marillen halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Schokolade grob hacken.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Butter und Milch vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf ein Backblech streichen und die Marillenstücke darauf verteilen. Anschließend die gehackte Schokolade darüber streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Umluft ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
