Saftiges Lachsfilet mit mediterraner Grillbutter - ein sommerliches Highlight!

Genießen Sie ein saftiges Lachsfilet mit einer aromatischen mediterranen Grillbutter, die mit Knoblauch, Kräutern und Zitrone verfeinert ist. Dieses Gericht ist perfekt für einen sommerlichen Grillabend mit Freunden oder Familie.

Zutaten

• 4 Lachsfilets
• 100g Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
• 1 Zitrone (in Scheiben)

Zubereitung

1. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zum geschmolzenen Butter geben und kurz mitdünsten.
3. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und die getrockneten Kräuter zur Butter geben und gut vermischen.
4. Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Grillbutter auf den Lachsfilets verteilen und jeweils eine Zitronenscheibe oben drauf legen.
6. Die Lachsfilets auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 8-10 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
7. Den Lachsfilets mit Zitronenscheiben garniert servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

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