Sahne-Heringfilet mit Pellkartoffeln

Zutaten

• 4 Pellkartoffeln
• 200g Heringfilet
• 2 Esslöffel Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Pellkartoffeln in kochendem Wasser etwa 20 Minuten kochen.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Heringfilet hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Mit Sahne ablöschen und kurz aufkochen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pellkartoffeln abgießen und zusammen mit dem Heringfilet anrichten.

Interessante Information

• Heringfilet ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.
• Es ist ein perfektes Gericht für eine Diät, da es sehr kalorienarm ist.
• Es enthält auch viele Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind.