Saiblings Sashimi mit Avocado - Eine köstliche japanische Vorspeise

Saiblings Sashimi ist eine beliebte japanische Vorspeise, die rohen Saibling mit Avocado und Sojasauce kombiniert. Die Kombination aus zartem Fisch, cremiger Avocado und würziger Sojasauce sorgt für einen frischen und leichten Genuss. Perfekt für Liebhaber der japanischen Küche.

Zutaten

• 200g frisches Saiblingsfilet
• 1 reife Avocado
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL frischer Ingwer (gerieben)
• 1 TL Frühlingszwiebeln (fein geschnitten)
• 1 TL Sesamsamen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Saibling in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Saibling verteilen.
3. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, geriebenen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Sojasauce-Mischung über den Saibling und die Avocado träufeln.
5. Das Saiblings Sashimi mit Avocado sofort servieren und genießen.

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