Zutaten
- 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti)
- 1 Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Chiliflocken
- Salz, Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Bringen Sie einen Topf Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
- In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brokkoliröschen darin anbraten.
- Die Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Den Brokkoli hinzufügen, alles gut miteinander vermengen und die Petersilie unterheben.
- Alles nochmals abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist ein leckerer und schneller Weg, um Ihr Nudelgericht etwas schärfer zu machen.
- Für eine etwas mildere Variante können Sie die Chiliflocken weglassen oder durch etwas mildere Paprika ersetzen.
- Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu machen.
