Joghurtnocker mit Himbeersauce

Zutaten

• 250 g Joghurt
• 2 EL Honig
• 2 EL Zucker
• 100 g Mehl
• 4 EL Butter
• 200 g Himbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Joghurt mit dem Honig und dem Zucker in einer Schüssel mischen.
2. Das Mehl und die Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Aus dem Teig kleine Nockerl formen.
4. Die Nockerl in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.
5. Die Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf aufkochen.
6. Die Himbeersauce über die Nockerl geben.
7. Fertig!

Interessante Information

• Das Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet.
• Sie können die Nockerl auch im Ofen backen.
• Sie können auch andere Fruchtsorten verwenden, wie z.B. Erdbeeren, Bananen oder Pfirsiche.