Zutaten
- 350 g Schellfischfilet
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel Öl
Zubereitung
- Hacken Sie den Fisch in eine Schüssel und fügen Sie die Eier, das Salz und das Mehl hinzu.
- Verquirlen Sie die Zutaten mit einem Mixer, bis eine glatte Paste entsteht.
- Formen Sie die Paste zu kleinen ovalen Nocken.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie darin die Fischknödel, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Serve warm.
Interessante Information
- Sie können die Fischknödel auch in einer Pfanne anbraten, aber das Ergebnis ist nicht so gut.
- Fischknödel eignen sich auch als Beilage für Salate.
- Fügen Sie Ihren Fischknödeln Knoblauch oder andere Gewürze hinzu, um mehr Geschmack zu erzielen.
