Schinken-Emmentaler Frittata - Ein herzhaftes Rezept für den Brunch

Die Schinken-Emmentaler Frittata ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für den Brunch eignet. Es besteht aus einer Mischung aus Eiern, Schinken, Emmentaler Käse und Frühlingszwiebeln, die zusammen in einer Pfanne gebacken werden. Die Frittata ist herzhaft und saftig und kann warm oder kalt serviert werden. Sie lässt sich auch gut vorbereiten und ist daher eine praktische Option für größere Veranstaltungen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine leckere Schinken-Emmentaler Frittata, die garantiert bei Ihren Gästen gut ankommt.

Zutaten

• 6 Eier
• 100 g gekochter Schinken
• 100 g Emmentaler Käse
• 3 Frühlingszwiebeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
2. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Den Emmentaler Käse reiben.
4. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
5. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
6. Die vorbereiteten Zutaten in die Pfanne geben und kurz anbraten.
7. Die verquirlten Eier über die Zutaten in der Pfanne gießen.
8. Die Frittata bei mittlerer Hitze langsam stocken lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Frittata vorsichtig wenden oder im Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten fertig backen.
11. Die Schinken-Emmentaler Frittata warm oder kalt servieren.

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