Das Schinken-Käse-Omelette ist ein leckeres und herzhaftes Frühstücksgericht. Mit frischen Eiern, würzigem Schinken und cremigem Käse wird das Omelette zu einem wahren Genuss. Es ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder als schnelles Abendessen. Das Rezept ist einfach und gelingsicher.
Zutaten
- 4 Eier
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Die Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eiermischung über den Schinken und die Zwiebeln in die Pfanne gießen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen und das Omelette bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Wenn die Unterseite goldbraun ist, das Omelette vorsichtig wenden und auch die andere Seite goldbraun braten.
- Das fertige Omelette auf einen Teller geben, mit Petersilie garnieren und servieren.
