Schnelle süß-saure Sauce: Ein köstliches Rezept

Diese schnelle süß-saure Sauce ist perfekt als Dip oder zum Marinieren von Fleisch und Gemüse. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Gerichten eine fruchtige und würzige Note. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack dieser köstlichen Sauce.

Zutaten

• 4 EL Essig
• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Ketchup
• 2 EL Zucker
• 1 EL Stärke
• 4 EL Wasser
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einer Schüssel den Essig, Sojasauce, Ketchup, Zucker, Knoblauch, Ingwer, Öl, Salz und Pfeffer mischen.
2. In einem kleinen Topf die Stärke mit Wasser verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
3. Die Essigmischung zum Kochen bringen und die aufgelöste Stärke langsam unterrühren.
4. Die Sauce ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
5. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Die schnelle süß-saure Sauce ist fertig und bereit zum Verzehr!

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