Senfsauce mit Pilzen Rezept

Die Senfsauce mit Pilzen ist eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie wird aus Senf, Sahne, Brühe und Champignons zubereitet und mit Gewürzen abgeschmeckt. Die Sauce ist cremig, würzig und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist somit ideal für den Alltag oder besondere Anlässe.

Zutaten

• 200 g Champignons
• 2 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 200 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Das Mehl über die Champignons streuen und kurz anschwitzen lassen.
4. Die Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Den Senf hinzufügen und gut verrühren.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 5 Minuten köcheln lassen.

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