Schneller und köstlicher Nudelauflauf mit Lauch

Ein leckerer Nudelauflauf mit Lauch, der schnell und einfach zubereitet ist. Perfekt für gemütliche Abendessen oder wenn es mal schnell gehen muss. Die Kombination aus cremiger Sauce, würzigem Lauch und knusprigem Käse sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Probieren Sie diesen herzhaften Nudelauflauf und lassen Sie sich vom köstlichen Aroma verführen.

Zutaten

• 500 g Nudeln
• 1 großer Lauch
• 200 g gekochter Schinken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250 ml Sahne
• 200 g geriebener Käse
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Nudeln gemäß Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
2. Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
5. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
6. Den Lauch hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis er weich ist.
7. Die Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
8. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
9. Die Nudeln und den Schinken zur Sauce geben und alles gut vermengen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
12. Die Nudel-Schinken-Mischung in eine Auflaufform geben und glattstreichen.
13. Den restlichen geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
14. Den Nudelauflauf im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
15. Heiß servieren und genießen!

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