Der Schoko-Marshmallow-Kuchen ist ein traumhafter Genuss für alle Naschkatzen. Saftiger Schokoladenkuchen trifft auf fluffige Marshmallows und knackige Schokostreusel. Dieser Kuchen ist ein echter Hingucker und ein absolutes Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit wenig Aufwand kannst du diesen Kuchen selbst backen und deine Gäste begeistern.
Zutaten
- Mehl (250g)
- Backkakao (50g)
- Zucker (200g)
- Eier (4 Stück)
- Butter (150g)
- Milch (150ml)
- Backpulver (1 TL)
- Vanillezucker (1 Pkg)
- Marshmallows (ca. 200g)
- Schokoladenstreusel (nach Belieben)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Mehl, den Backkakao, den Zucker, das Backpulver und den Vanillezucker vermischen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Die geschmolzene Butter und die Milch zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben. Glattstreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Marshmallows halbieren und auf den abgekühlten Kuchen legen.
- Den Kuchen mit Schokoladenstreuseln bestreuen.
- Den Kuchen nochmal für ca. 10 Minuten in den Ofen geben, bis die Marshmallows leicht geschmolzen sind.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und anschließend servieren.
