Schoko-Nuss-Stangerl

Zutaten

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 125 g weiche Butter
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g gehackte Zartbitter-Schokolade

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
2. Haselnüsse und Schokolade unter den Teig kneten.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Die Stangerl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.
5. Die Schoko-Nuss-Stangerl aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine leicht abgewandelte Variante eines typischen österreichischen Gebäcks.
• Es ist ein leckerer Snack für zwischendurch und eignet sich auch hervorragend als Nachtisch.
• Man kann die Stangerl auch mit anderen Zutaten wie z. B. gemahlenen Mandeln oder getrockneten Früchten variieren.