Schokocrossies

Zutaten

• 200 g Schokoladenkekse
• 100 g Butter
• 2 EL Zucker
• 1 Ei
• 100 g Schokolade (gehackt)

Zubereitung

1. Die Schokoladenkekse in einen großen Behälter geben und mit einer Gabel zerbröseln.
2. Die Butter schmelzen und zu den Keksbröseln hinzufügen.
3. Den Zucker hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
5. Die gehackte Schokolade unter den Teig kneten.
6. Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
7. Bei 180°C für etwa 10 Minuten backen.
8. Die Schokocrossies herausnehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Die Keksbrösel können auch durch Cornflakes ersetzt werden.
• Sie können auch dunkle Schokolade statt Vollmilchschokolade verwenden.
• Die Kugeln können auch in Zucker oder Kokosraspeln gewälzt werden.