Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 150 g Schokoladen-Guss
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine Muffinform füllen, im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Die Cupcakes abkühlen lassen und anschließend mit der Schokoladenglasur überziehen.
Interessante Information
- Die Cupcakes schmecken besonders gut, wenn sie am Tag der Zubereitung gegessen werden. Sie können aber auch am nächsten Tag noch genossen werden.
- Für eine besonders leckere Note kann man den Teig mit einigen gehackten Nüssen oder Schokostückchen verfeinern.
