Schokoladen-Frucht-Joghurt-Torte mit Biskuit

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Öl
• 3/4 Tasse Joghurt
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3/4 Tasse Schokoladenchips
• 1/2 Tasse gewürfelte Früchte
• 200 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Eier, Öl, Joghurt und Vanilleextrakt verquirlen.
4. Die trockenen und die feuchten Zutaten miteinander vermengen.
5. Schokoladenchips und Früchte unterrühren.
6. Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
7. Im Ofen backen bis der Kuchen eine goldbraune Farbe hat.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.

Interessante Information

• Dieser Kuchen kann mit verschiedenen Früchten und Nüssen je nach Geschmack und Vorliebe variiert werden.
• Die Schokoladenchips können durch Zartbitterschokolade ersetzt werden.