Holunderkaltschale

Zutaten

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 200 ml Holundermark
• 2 EL Zucker
• 1/2 Liter Milch
• 200 g weiße Schokolade
• 150 g Sahne
• 1/2 Liter frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung

1. Vanillepuddingpulver, Holundermark, Zucker und Milch in einem Topf mischen und einmal aufkochen lassen.
2. Die weiße Schokolade in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
3. Die Sahne steif schlagen und unter den Vanillepudding heben.
4. Die Masse in Gläser füllen und mit den frischen Früchten garnieren.
5. Die geschmolzene Schokolade über den Gläsern verteilen und die Holunderkaltschale mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Interessante Information

• Holundermark ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat eine entzündungshemmende Wirkung.
• Die Kombination aus süßem Vanillepudding und saurer Holundermarke schmeckt besonders gut und macht das Dessert zu einem echten Genuss.
• Die Holunderkaltschale ist ein einfaches und schnelles Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.