Zutaten
- 250 g Butter
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Schokolade
- 200 g Rosinen
Zubereitung
- Butter und Eier schaumig schlagen.
- Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt hinzufügen und verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Schokolade und Rosinen unterheben.
- Eine Gugelhupf-Form mit Butter ausstreichen und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen.
Interessante Information
- Der Gugelhupf ist ein traditioneller Kuchen aus Tirol und wird dort gerne als köstliche Nachspeise serviert.
- Der Kuchen schmeckt besonders lecker, wenn er nur leicht warm serviert wird.
