Zutaten
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 200 g gemahlene Nüsse
- 50 g Schokoladenchips
- 1 Prise Salz
- 4 EL Milch
- 2 Eier
- 400 g Mehl
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig schlagen.
- Nüsse, Schokoladenchips, Salz, Milch und Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
Interessante Information
- Nussplätzchen können auch mit anderen Zutaten wie z.B. Zimt, Mandeln oder getrockneten Früchten zubereitet werden.
- Die Plätzchen schmecken auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft oder einer Schokoglasur sehr lecker.
