Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 30 g Kakao
- 2 Teelöffel Backpulver
- 400 ml Milch
- 400 g Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
Zubereitung
- Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Kakao und Backpulver mischen und langsam unter die Eimasse rühren.
- Milch hinzufügen und glatt rühren.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kuchenform geben.
- Pfirsiche entweder frisch oder aus der Dose in gleichmäßige Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen bei 170 Grad Celsius für 45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Interessante Information
- Für ein noch süßeres Ergebnis können Sie den Schokoladen-Pfirsich-Kuchen mit Schokoladenglasur servieren.
- Für ein leckeres Topping können Sie auch Sahne oder Eis servieren.
- Dieser Kuchen ist ein toller Ersatz für einen traditionellen Geburtstagskuchen.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er etwas abgekühlt ist.
