Schokoladen-Roulade

Zutaten

• 3 Eier
• 3 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 3 EL Mehl
• 2 EL Backpulver
• 90 g Schokolade, gehackt
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 200 ml Sahne

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
3. Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
4. Butter und Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
5. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
9. Kuchen auf ein Tuch legen und vorsichtig aufrollen.
10. Die Sahne auf den Kuchen geben und vorsichtig aufrollen.
11. Kuchen auf eine Servierplatte legen und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Schokoladen-Roulade mit Puderzucker oder Sahne bestreuen.
• Sie können auch Früchte oder andere Toppings hinzufügen.
• Sie können die Schokoladen-Roulade für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.