Zutaten
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g Stevia
- 1 EL Backpulver
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 100 g dunkle Schokolade
Zubereitung
- Als erstes die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Schneebesen schaumig rühren.
- Dann das Mehl, das Stevia und das Backpulver hinzugeben und alles gut vermischen.
- Die Milch hinzugeben und alles gut verrühren.
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen
- Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und unter die Mischung heben.
- Die Masse in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieser Kuchen ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Durch die Verwendung von Stevia können Sie den Zuckergehalt reduzieren und gleichzeitig den Geschmack genießen.
- Für ein noch süßeres Aroma können Sie eine Prise Zimt, Vanille oder ein anderes Gewürz Ihrer Wahl hinzufügen.
- Dieser Kuchen ist auch eine schöne Geschenkidee für Geburtstage, Weihnachten und andere besondere Anlässe.
