Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 2 EL Kakao
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Kakao, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
- Schokoladenmasse unterheben.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Masse in Gläser oder Schälchen füllen.
- Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Interessante Information
- Für eine besonders leckere Variante können Sie auch geröstete Mandeln oder gehackte Nüsse hinzufügen.
- Wenn die Mousse zu fest ist, können Sie etwas Sahne hinzufügen, um sie cremiger zu machen.
- Diese Schokoladenmousse kann auch mit anderen Süßigkeiten wie Karamell, Schokoladensoße oder Marshmallows serviert werden.
