Schokoladenmousse

5 stars
4.83 (16)
Schokoladenmousse
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Kakao
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Sahne

Zubereitung

  1. Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
  2. Eier und Zucker schaumig rühren.
  3. Kakao, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
  4. Schokoladenmasse unterheben.
  5. Sahne steif schlagen und unterheben.
  6. Masse in Gläser oder Schälchen füllen.
  7. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Interessante Information

  • Für eine besonders leckere Variante können Sie auch geröstete Mandeln oder gehackte Nüsse hinzufügen.
  • Wenn die Mousse zu fest ist, können Sie etwas Sahne hinzufügen, um sie cremiger zu machen.
  • Diese Schokoladenmousse kann auch mit anderen Süßigkeiten wie Karamell, Schokoladensoße oder Marshmallows serviert werden.