Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 50 g Rosinen
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
- Butter, Ei und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Rosinen, Zimt und Zucker zufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig auf ein Backblech geben und bei 175 °C ca. 30 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Der Schüttelkuchen ist eine beliebte Speise, die auch als Nachtisch oder als Snack gegessen werden kann.
- Die Füllung kann auch mit Nüssen, Mandeln, Schokolade oder anderen Zutaten variieren.
