Zutaten
- 300 g Pfifferlinge
- 50 g Butter
- 2 EL Mehl
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Pfifferlinge waschen, putzen und grob zerkleinern.
- Butter in einem Topf erhitzen und die Pilze darin anbraten.
- Mehl einrühren und kurz mitbraten.
- Mit Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Interessante Information
- Passen Sie die Sauce an Ihren Geschmack an, indem Sie zusätzliche Gewürze hinzufügen.
- Diese Sauce kann auch als Beilage zu anderen Gerichten verwendet werden.
- Sie können die Sauce auch vorbereiten und einfrieren, um sie später zu verwenden.
