Schweinefilet mit Spinat und Haselnüssen

Zutaten

• 2 Schweinefiletsteaks
• 1 Tasse frischer Blattspinat
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Haselnüsse, gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Die Schweinefilets in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Wenn das Fleisch fast gar ist, den Spinat hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
3. Das Olivenöl, die Haselnüsse, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gesunde und schnelle Möglichkeit, ein Abendessen zuzubereiten.
• Das Schweinefilet kann auch durch ein anderes Fleisch oder Fisch ersetzt werden.
• Sie können auch andere Nüsse oder Samen anstelle von Haselnüssen verwenden.