Zutaten
- 1 Tasse Oliven, geschnitten
- ½ Tasse frisch geriebener Käse
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse warmes Wasser
Zubereitung
- In einer Schüssel Oliven, Käse, Olivenöl und Oregano vermengen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Trockenhefe und Salz mischen.
- Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in eine Kugel formen.
- Den Teig zu einem Kreis von ca. 40 cm Durchmesser ausrollen.
- Die Oliven-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Teig von außen nach innen zu einer Rolle rollen.
- Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
- Das Olivenbrot herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Das Olivenbrot ist ein traditionelles mediterranes Gebäck und ein beliebtes Party-Snack.
- Man kann es auch als Beilage zu Salaten servieren.
- Es schmeckt am besten, wenn es warm serviert wird.
