Zutaten
- 500 g Seelachsfilet
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL frisch gehackter Dill
- 400 g TK-Spinat
Zubereitung
- Den Seelachsfilet unter fließendem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Den Seelachsfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
- Den Seelachs auf einem großen Teller mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zitronensaft und frisch gehacktem Dill mischen.
- Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und beiseite stellen.
- Den Seelachs in einer beschichteten Pfanne anbraten und auf dem Spinat anrichten.
Interessante Information
- Für eine noch authentischere Note können Sie auch frischen Knoblauch hinzufügen.
- Sie können auch verschiedene Arten von Fisch und Gemüse verwenden, um eine abwechslungsreiche Mahlzeit zu erhalten.
