Diese selbstgemachte Pizzasauce ist die perfekte Basis für köstliche Pizzen. Mit frischen Tomaten, würzigen Kräutern und Knoblauch zauberst du im Handumdrehen eine aromatische Sauce, die deine Pizza zu einem wahren Genuss macht. Probier es aus und lass dich von dem intensiven Geschmack begeistern!
Zutaten
- 500g reife Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
Zubereitung
- Tomaten waschen, Kreuz einritzen und kurz in kochendes Wasser geben. Danach Haut abziehen und Tomaten grob hacken.
- Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch sowie Zwiebel glasig dünsten.
- Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten einkochen lassen.
- Mit Zucker, Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
- Die Sauce pürieren und heiß auf die vorbereiteten Pizzen streichen.
