Selbstgemachte Tomatensauce für eine würzige Pizzakreation

Mit dieser einfachen Anleitung können Sie eine köstliche Tomatensauce für Ihre selbstgemachte Pizza zubereiten. Die Sauce ist würzig und voller Aromen, perfekt als Grundlage für eine leckere Pizza. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen diese Sauce im Handumdrehen.

Zutaten

• 500g passierte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
4. Den Zucker, Salz, Pfeffer und die getrockneten Kräuter hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen.
5. Die Sauce bei niedriger Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
6. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
7. Die Tomatensauce auf Ihrer Pizza als Grundlage verwenden und beliebig mit weiteren Zutaten belegen.

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