Selbstgemachtes Oregano-Öl - Würzöl aus frischen Kräutern

Oregano-Öl ist ein köstliches Würzöl, das einfach selbst hergestellt werden kann. Mit frischen Oreganoblättern und hochwertigem Olivenöl entsteht ein aromatisches Öl, das perfekt zum Verfeinern von Salaten, Pasta-Gerichten und vielen anderen Speisen geeignet ist. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und sorgt für einen besonderen Geschmackskick in der Küche.

Zutaten

• 250 ml Olivenöl
• 1 Bund frischer Oregano

Zubereitung

1. Den Oregano gründlich waschen und trocken schütteln.
2. Die Oreganoblätter von den Stielen zupfen und grob zerkleinern.
3. Das Olivenöl in eine saubere Flasche oder ein Glas geben.
4. Die Oreganoblätter in das Öl geben und gut verrühren.
5. Die Flasche oder das Glas verschließen und an einem kühlen und dunklen Ort für mindestens eine Woche ziehen lassen.
6. Das Oregano-Öl nach einer Woche durch ein feines Sieb oder ein Baumwolltuch abseihen, um die Oreganoblätter zu entfernen.
7. Das Öl in eine saubere Flasche füllen und gut verschließen.
8. Das selbstgemachte Oregano-Öl ist nun fertig und kann zum Verfeinern von Salaten, Pasta-Gerichten und anderen Speisen verwendet werden.

Interessante Information