Selbstgemachtes Thymianöl - Ein vielseitiges Gewürzöl

Thymianöl ist ein vielseitiges und aromatisches Gewürzöl, das sich einfach selbst herstellen lässt. Mit nur zwei Zutaten kann man das köstliche Öl herstellen und zur Verfeinerung von Salaten, Fleischgerichten oder Saucen verwenden. Das Thymianöl ist zudem eine tolle Geschenkidee aus der Küche und sorgt für mediterranes Flair.

Zutaten

• 200 ml Olivenöl
• 4 Zweige frischer Thymian

Zubereitung

1. Die Thymianzweige abspülen und trocken tupfen.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
3. Die Thymianzweige in das warme Öl geben und für 10 Minuten ziehen lassen.
4. Das Thymianöl durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in sterile Flaschen abfüllen.
5. Das Thymianöl kühl und dunkel lagern.

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