Semmelknödel

Zutaten

• 150 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 1 EL gehackte Petersilie
• 2 EL saure Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 ml Milch

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mit nassen Händen aus der Masse kleine Knödel formen.
4. Die Knödel in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
5. Die Knödel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
6. Die Knödel mit Butter servieren.

Interessante Information

• Semmelknödel sind ein traditionelles Gericht und ein wichtiger Bestandteil der böhmischen Küche.
• Semmelknödel können auch als Beilage zu Eintöpfen oder Suppen serviert werden.
• Semmelknödel schmecken auch sehr gut mit Soßen oder süßen Früchten serviert.